предлагаем выносить все категории на разные страницы, так мы сможем заложить хороший фундамент для СЕО. Если будем собирать все товары в 1 страницу каталога - это не даст таких возможностей для сео, будет менее удобно для пользователя, но будет дешевле в разработке.